Livro "Viva bem, viva melhor" traz 38 receitas saudáveis com gostinho brasileiro

Com a correria do dia-a-dia, muitas vezes nos alimentamos de forma incorreta e não damos a devida importância aos benefícios que uma alimentação equilibrada, rica em frutas, legumes, verduras e grãos integrais pode proporcionar a nossa saúde a curto, médio e longo prazo.

Mas esse cenário parece estar mudando gradativamente e com isso muitos brasileiros que vivem aqui nos Estados Unidos tem cada vez mais, procurado ajuda profissional no intuito de melhorar seus hábitos alimentares.

Visando auxiliar seus clientes quanto a dicas de receitas saudáveis, a nutricionista brasileira Giovana Costa está lançando o seu primeiro livro de receitas “Viva bem, viva melhor”, nele a profissional, que é graduada pelo no Institute for Integrative Nutrition em NY, com mestrado em Coaching e doutorado em Coaching Na Florida Christian University, separou as 38 receitas que ela percebeu que os clientes mais gostam. “Comecei a perceber a dificuldade que os brasileiros tinham em comer de forma saudável. Então comecei a desenvolver algumas receitas pra ajudar meus clientes. Receitas feitas com arroz integral, quinoa mas que tivessem um gostinho brasileiro. Também comecei a fazer consultas ensinando a cozinhar e aulas de culinária saudável. Foi aí que surgiu a ideia do livro, de colocar estas receitas não somente para meus clientes, mas para todos aqueles que desejassem aprender a comer saudável. Como na época estava fazendo minha tese de doutorado, desenvolvi todas as pesquisas dentro da área para abranger este projeto.”, relata Giovana.

Devido aos requerimentos para publicação, o projeto do livro levou cerca de três anos para se concretizar. “Terminei de escrever em um ano, mas continuavam surgindo novas receitas cada vez que eu ia na cozinha!”, conta.

O livro conta com 38 receitas doces, salgadas e de sucos verdes, além de receitas para pessoas que tenham intolerância a glúten. 

O livro “Viva bem, viva melhor” já está à venda pelo site Amazon.com por $21.99.

Para conhecer um pouco mais sobre o trabalho desenvolvido pela Giovana, acesse o site www.livewellivebetter.com, ou pelas redes sociais: no instagram @coachgiovana e no facebook Live WELL Live Better.

Para dar “água na boca”, Giovana liberou uma das suas mais famosas receitas exclusivamente para os leitores do Brazilian Times, o delicioso bolo de banana.