MAPS promove aula solidária de cozinha portuguesa com Chef Ana Ortins

A Massachusetts Alliance of Portuguese Speakers (MAPS) está a organizar uma Aula Solidária de Cozinha Portuguesa com a Chef Ana Ortins no dia 9 de junho de 2021, às 18 horas, para angariar fundos para apoiar todos os programas da MAPS.

Nesta aula de uma hora no Zoom, a chef Ana Patuleia Ortins irá ensinar os participantes a fazer um delicioso Caril de Camarão à Portuguesa  acompanhado de arroz, bem como um Salame de Chocolate para sobremesa.

Os participantes irão cozinhar ao mesmo tempo que a chef e poderão fazer perguntas em tempo real. Terão também a oportunidade de ganhar um avental único, uma cópia do livro de Ana Ortins Portuguese Home Cooking Cookbook, e uma aula de culinária personalizada com a chef Luso-Americana para até 4 pessoas.

Nascida e criada em Peabody, Massachusetts, Ana Patuleia Ortins descobriu o seu amor pela comida portuguesa com o seu pai, Rufino. As suas receitas, juntamente com as passadas pela sua mãe, Filomena, inspiraram-na a aprender sobre as suas raízes culinárias e a documentar as receitas dos imigrantes portugueses no seu primeiro livro Portuguese Homestyle Cooking. No seu livro mais recente, Authentic Portuguese Cooking, Ortins partilha receitas transmitidas pela família, amigos, e outras que encontrou em várias viagens a Portugal e aos Açores.

Para saber mais sobre a Aula Solidária de Cozinha Portuguesa com a Chef Ana Patuleia Ortins, por favor visite tickettailor.com/events/maps/518842.

A MAPS serve as comunidades de Língua Portuguesa de Massachusetts e outras desde 1970. A organização oferece uma grande variedade de serviços sociais e de saúde gratuitos através dos seus seis escritórios em Cambridge, Somerville, Brighton, Dorchester, Framingham, e Lowell. Para saber mais sobre a MAPS, visite maps-inc.org.

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