Cervejaria brasileira Tábuas é escolhida para celebrar 200 anos das relações diplomáticas entre Brasil e EUA

Celebrando dois séculos de parceria e amizade entre Brasil e Estados Unidos, a Cervejaria Tábuas, de Campinas, São Paulo, foi escolhida como vencedora de um concurso cultural promovido pela USA HOPS. A competição, organizada em colaboração com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) e a Embaixada e Consulados dos EUA no Brasil, tinha como objetivo selecionar a cerveja que marcará o bicentenário das relações diplomáticas entre os dois países.

Entre as diversas cervejarias brasileiras participantes, a Tábuas destacou-se pela sua capacidade de traduzir a relação bilateral em uma receita única e autêntica. O resultado desse esforço é a "West Coast Pilsner", uma cerveja leve, seca e refrescante, que possui 100% de lúpulos norte-americanos, flocos de milho e o toque especial do cambuci, fruta nativa da Mata Atlântica.

O cambuci utilizado na receita é fornecido pelo Instituto AUÁ, uma organização não governamental que apoia pequenos produtores da região e promove o reflorestamento da área, combatendo os efeitos das mudanças climáticas, desmatamento e exploração humana.

Como parte do prêmio, a Tábuas recebeu 40kg de lúpulos norte-americanos da USA HOPS para o desenvolvimento e fabricação da cerveja. Os Estados Unidos são reconhecidos como um dos maiores produtores mundiais de lúpulo, uma planta que não é cultivada em escala comercial no Brasil.

O pré-lançamento da "West Coast Pilsner" ocorreu durante a Anuga Select Brazil, a maior feira de alimentos e bebidas das Américas, que teve lugar em São Paulo de 9 a 11 de abril. O novo rótulo estará presente em diversas celebrações ao longo do ano, enaltecendo o vínculo duradouro entre as nações.

Além do lançamento da cerveja, o bicentenário das relações Brasil-EUA contará com diversos eventos destacados, incluindo um jogo da Liga de Futebol Americano (NFL) em São Paulo, a visita do porta-aviões USS George Washington ao Rio de Janeiro, e uma série de atividades educacionais e culturais que celebram a amizade e colaboração entre os dois povos.

Sobre a Tábuas Cervejaria: fundada em 2016, é uma representante proeminente da cultura cervejeira artesanal em Campinas e região, produzindo mais de 200 rótulos, alguns deles premiados em concursos nacionais e internacionais. Com três bares na região, a empresa busca disseminar a paixão pela cerveja artesanal e fazer parte do crescimento do Polo Cervejeiro da Região Metropolitana de Campinas.

Sobre a USA HOPS: a organização trabalha para fortalecer a indústria americana de lúpulo, promovendo colaboração entre produtores, comerciantes e cervejeiros, e oferecendo suporte aos produtores para que permaneçam como líderes em suas comunidades e no mercado internacional.

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