Coluna Flavianny Marques

A CRIANÇA COM DIABETES PODE COMER NOZES?

As nozes são um lanche excelente ou um complemento à refeição para crianças e adultos com diabetes tipo 1 ou tipo 2. As nozes fornecem magnésio, vitaminas B, vitamina E, fibras, proteínas, gorduras nutritivas e muito mais!

CONTROLE DE GLICOSE NO SANGUE

A combinação de proteína e gordura nas nozes pode ser especialmente útil ao tentar controlar o açúcar no sangue, mas certifique-se de observar o tamanho das porções, pois elas são densas em calorias. Ao combinar nozes com alimentos ricos em carboidratos, como cereais, pão ou frutas, você pode esperar leituras de glicose no sangue mais baixas após comer do que se você ou seu filho comerem os alimentos ricos em carboidratos sozinhos. Como parte de um estudo de pesquisa, os indivíduos com diabetes tipo 2 tiveram menor glicose no sangue depois de comer 30 gramas de nozes misturadas com pão branco, em vez de comer o pão sozinho. Um estudo semelhante entre adultos saudáveis ​​mostrou que comer pistache com arroz ou macarrão também limitou o aumento nas leituras de glicose no sangue após comer.

Entre suas muitas funções, o teor do mineral magnésio presente nas nozes pode afetar a liberação e a atividade da insulina, o hormônio que ajuda a controlar os níveis de glicose no sangue. Outras boas fontes de magnésio são grãos inteiros, feijão e espinafre.

PODER DOS NUTRIENTES

Existem tantas maneiras de agradar as papilas gustativas e nutrir o corpo com nozes. Junto com seus sabores distintos, cada nozes tem um perfil nutricional único. E quando você os combina com outros alimentos ricos em nutrientes, você está recebendo uma superdose de nutrição boa para você. Misture os pistaches picados e os pêssegos em cubos ao iogurte. Ofereça às crianças meio sanduíche de manteiga de amendoim e banana feito com pão integral. Misture as nozes com as cerejas secas para uma mistura simples ou espalhe manteiga de amêndoa nas fatias de maçã. Seus filhos vão se divertir aprendendo os nomes e identificando os sabores de uma variedade de nozes. Coloque uma tigela pequena com pistache, amêndoas, castanhas de caju, amendoim, nozes, nozes, avelãs e muito mais. 

*Advertência: para crianças com menos de 4 anos, as nozes podem ser um risco de asfixia, a menos que sejam picadas finamente.

Flavianny Marques

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