Coluna Kissila: De Belo Horizonte para Greenville: a trajetória de Adriana Carvalho e o sonho da Nana Gourmet

Determinação, fé e amor pela culinária mineira. Essas são as marcas da história de Adriana Carvalho, brasileira que deixou Belo Horizonte, Minas Gerais, e hoje escreve um novo capítulo de vida nos Estados Unidos com o projeto Nana Gourmet, especializado em marmitas e culinária caseira.

Da corretagem de imóveis ao sonho americano

Adriana morou por mais de 13 anos em Resende, no Rio de Janeiro, onde trabalhou como corretora de imóveis e construiu uma sólida carteira de clientes. Casada com Ricardo, sempre ouviu o marido falar sobre o sonho de morar nos Estados Unidos — desejo que ela resistiu durante muito tempo.

 “Eu nunca sonhei em sair do Brasil, mas o Ricardo sempre quis. Quando os filhos cresceram e começaram também a falar sobre essa possibilidade, senti que Deus estava nos mostrando que era a hora de mudar”, lembra Adriana.

Em março de 2023, a família desembarcou nos EUA. Foi uma mudança radical: deixar o apartamento recém-reformado no Brasil, doar móveis e recomeçar do zero em Greenville, Carolina do Sul.

A cozinha como caminho

A gastronomia sempre esteve presente na vida de Adriana, que aprendeu a cozinhar ainda criança com sua avó. Durante a pandemia de COVID-19, em 2019 e 2020, ela começou a vender marmitas em Resende, ideia que ganhou força quando percebeu a demanda por comida caseira e saudável.

 “Eu fazia as marmitas e entregava. Foi aí que nasceu o sonho da marmitaria. Vendia bastante na época da pandemia e vi que poderia transformar isso em negócio de verdade”, conta.

Já nos EUA, Adriana trabalhou em diferentes áreas, mas logo decidiu apostar novamente no talento na cozinha. Passou a oferecer marmitas personalizadas e também o serviço de personal cook, cozinhando na casa dos clientes conforme as preferências de cada família.

A Nana Gourmet em Greenville

Hoje, a Nana Gourmet já conquistou espaço na comunidade brasileira da região. Adriana prepara cardápios variados com pratos como baião de dois, carne de panela com mandioca, lasanha à bolonhesa e pratos com peixe, salmão, camarão e frango, sempre buscando respeitar os gostos dos clientes.

O diferencial está na personalização: muitas famílias contratam Adriana para cozinhar sopas, marmitas semanais e refeições específicas para crianças, garantindo comida caseira, nutritiva e com sabor brasileiro.

Planos para o futuro

Com um projeto já estruturado no papel, Adriana sonha em abrir um espaço físico para a Nana Gourmet, com gôndolas de marmitas congeladas e cardápios adaptados a diferentes públicos, como vegetarianos e veganos.

 “Eu acredito muito que Deus coloca os sonhos certos no nosso coração. Não é fácil, é batalha diária, mas tenho fé e coragem para trabalhar. Esse é só o começo da Nana Gourmet”, afirma Adriana, confiante.

Serviço

Greenville, SC – EUA

Contato: +1 (510) 309-3968

Instagram: @nanacr.gourmet