Coluna Flavia: LANCHES COM BAIXO TEOR DE CARBOIDRATOS

Quando você está com fome ou cansado e não é hora de comer, pode ser tentador comer um doce ou refrigerante açucarado para dar uma rápida injeção de energia. Mas um lanche com alto teor de açúcar adicionado pode levar a um pico de açúcar no sangue, seguido por uma queda de energia que fará você se sentir cansado e com fome novamente. 

Segundo Jenette Restivo, redatora de saúde, Harvard Health Publishing: 

O que procurar em lanches com baixo teor de carboidratos?

Especialistas definem um lanche com baixo teor de carboidratos como aquele com 5 gramas ou menos de carboidratos por porção. A Academia de Nutrição e Dietética recomenda lanches frescos, balanceados e ricos em nutrientes como proteínas e fibras , que podem ajudar você a se sentir saciado por mais tempo. Concentre-se em alimentos integrais e minimamente processados.

O que evitar?

Escolher lanches com baixo teor de carboidratos significa evitar opções altamente processadas e açucaradas. Salgadinhos industrializados, como salgadinhos, biscoitos e barras de granola, costumam ser carregados com carboidratos refinados e açúcares adicionados.Os carboidratos também se escondem facilmente em muitas bebidas populares. Bebidas esportivas com alto teor calórico e bebidas adoçadas, como refrigerantes e até sucos de frutas, devem ser limitadas ou evitadas. Elas oferecem pouco valor nutricional e podem adicionar carboidratos e calorias rapidamente. Em vez disso, combine seus lanches com um copo d’água.

Alimentos saudáveis ​​com baixo teor de carboidratos

Frutas vermelhas: Um terço de xícara de mirtilos contém apenas 5 gramas de carboidratos. Um terço de xícara de morangos fornece menos de 3 gramas de carboidratos, com fibras que ajudam você a se manter saciado por mais tempo.

Abacate: Um quarto de um abacate contém cerca de 4 gramas de carboidratos.

Chips de couve: Os chips de couve são saborosos e ricos em antioxidantes e outros nutrientes. Uma xícara de couve contém menos de 1 grama de carboidratos.

Pepino: Meia xícara deste alimento refrescante contém apenas 3 gramas de carboidratos.

Pipoca pura: Este lanchinho com baixo teor de carboidratos (3/4 de xícara contém 4,5 gramas de carboidratos) pode ser sua opção a qualquer hora.

Lanches ricos em proteínas e com baixo teor de carboidratos

Iogurte grego: Concentra proteína sem muitos carboidratos. Meia xícara de iogurte grego desnatado natural fornece 15 gramas de proteína e 6 gramas de carboidratos.

Ovo cozido: Meia xícara de ovo cozido picado oferece impressionantes 8 gramas de proteína e menos de 1 grama de carboidratos.

Queijo cheddar: Saboreie esta delícia pura ou combiná-la com vegetais crus ou uma pequena quantidade de frutas ou nozes. Um quarto de xícara de queijo cheddar contém 6 gramas de proteína e menos de 1 grama de carboidratos.

Amêndoas: Um quarto de xícara de amêndoas fatiadas fornece 5 gramas de proteína combinadas com 5 gramas de carboidratos.

Adicionar proteína a um lanche com baixo teor de carboidratos pode ajudar você a se manter energizado, auxiliar na recuperação muscular e controlar a fome entre as refeições. 

Flavianny Marques